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エビとトマトのフワフワ卵焼き

※過去1週間のランキングです。

冷や汁定食

小料理 きらく

冷や汁定食/小料理 きらく
 冷や汁定食(850円)

 魚料理、小鉢、冷や汁、ご飯、香の物。

 魚好きが猫のように集まる魚料理専門店。店主の下田真一郎さん(53)が、刺し身、煮魚、焼き魚とその日市場で仕入れた魚を調理してくれる。昼の定食は、同じ魚料理にみそ汁が付く「昼定食」(750円)と「冷や汁定食」のみ。

 同店の特徴は、魚の火の通り具合の良さだ。焼き魚も煮魚も、口の中で身がふわりとほどけるようないい具合に仕上げてくれる。この日のサバの煮付け=写真=も、はしを入れるとふわりとやわらかく、甘辛いみそ味でご飯が進んだ。「おかわりしないよー」が口癖の元気なご主人からも、1日の活力をもらえる。

 冷や汁定食は4月から9月まで。10月になるととろろ汁に変わる。店内はカウンター8席と座敷にテーブル12席。場所は宮崎市の駅前商店街、白いちょうちんが目印。
お店からひとこと
魚(いお)しかないよ。

 
小料理 きらく
宮崎市広島2丁目3ノ10
0985(20)1615
午前11時半―午後2時、午後5時―11時
日曜
P なし
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。