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※過去1週間のランキングです。

什景湯麺(スーチンタンメン)

中華彩菜 獅子琳(ししりん)

什景湯麺(スーチンタンメン)/中華彩菜 獅子琳(ししりん)
 宮崎市大塚町にある中華料理店。同市内のホテルで長年経験を積んだ濱田久一さん(53)が、あっさりとした広東系上海料理を出している。

 写真のスーチンタンメンは、鶏ガラスープにちぢれめんを使用。油通ししたエビやイカ、湯通しした春野菜などの具はどれも絶妙の火の通り具合で、素材の味が生きている。仕上げにかけられたネギ油とゴマ油も食欲をかき立てる。

 ほかにも、あんかけ焼きそばや、エビと野菜入り塩味あんかけご飯が人気。ジュワーッという音が豪快な「五目おこげ」は3月末まで。メーンが4品から選べる週替わりランチ(850円・デザート付き)もある。持ち帰りもしている。

 場所は、コープ大塚店近く、「乱橋」バス停前のレンタルビデオ店駐車場内。
お店からひとこと
地元生産農家の方の新鮮野菜を使って、あっさりとした中華料理を心がけています。多くの方のご来店をお待ちしております。

 
中華彩菜 獅子琳(ししりん)
宮崎市大塚町乱橋4551ノ1
0985(50)1388
午前11時半―午後2時、午後6時―9時半
水曜日
P あり
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。