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美郷ジビエ丼

若草HUTTE(ヒュッテ)

美郷ジビエ丼/若草HUTTE(ヒュッテ)
美郷ジビエ丼(980円)美郷町渡川産水出し釜炒り茶付き

 宮崎市のハイカラ通り商店街で開店1周年を迎えた「若草HUTTE」。写真の「美郷ジビエ丼」は、今年の「まつり宮崎」ご当地グルメコンテストで3位に輝いた。丼は、美郷町産の南高梅で作った甘めの梅干しや新鮮な野菜で彩られ、見た目もおしゃれ。オーナー自家製の天日掛け干し米と一緒にサラダ感覚で味わえる。

 長時間じっくりと火を通したシカのもも肉は軟らかく、隠し味の原木シイタケパウダーが肉のうま味をより一層引き立てている。初めてジビエを食べる人にもお薦めだ。「美郷ジビエ丼」はなくなり次第終了だが、サンドイッチなどテークアウトメニューもある。
お店からひとこと
テークアウトのドリンクも充実しています。気軽にご来店ください。

 
若草HUTTE(ヒュッテ)
宮崎市橘通東3の5の33
0985(41)5359
午前10時~午後11時半(ランチは午前11時半~午後2時半)
月曜
P なし
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。