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おすすめ定食

手打ちうどん げん天

おすすめ定食/手打ちうどん げん天
 おすすめ定食(750円)うどん、丼物かおにぎり、漬物。

 宮崎公立大すぐ南側にある手打ちうどん屋。店主の伊地知俊信さん(37)が、シンプルで飽きがこないうどんと、上品な味の天ぷらを出している。

 めんは細めんで、機械を使わずすべて手打ち。あっさりしただしは、コンブ・いりこ・サバ・カツオから取り、日々研究を重ねている。

 一番人気の「おすすめ定食」は、丼や単品料理合わせて50種ほどあるメニューの中から、例えば「えび天ぷらうどん(エビ2匹、大葉)とおにぎり」=写真=というふうに毎日昼夜、組み合わせを替え出している。(夜と土曜日はボリュームを増やし800円で提供)。

 揚げたてで出てくる天ぷらには、抹茶塩が付いてくる。エビと大葉が入った「天むす」(250円)もお薦め。

 店名には「原点」と「常に上(天)を向いていこう」の両方の意味を込めた。
お店からひとこと
揚げたての天ぷらと、湯がきたてのうどんを、ぜひお召し上がりください。

 
手打ちうどん げん天
宮崎市花殿町8ノ40
0985(78)5513
午前10時半―午後2時半、午後5時半―8時半
日曜日
P あり
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。