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パスタランチセット
九州産デミグラスソースハンバーグセット
さっぱり和風おろしカツ御膳
サイストAランチ
おまかせランチ
鯖尾庵コース
玄米ランチ
日替わりプレートランチ
ランチビュッフェ
パスタランチ
モニカランチ
プレートランチ
おまかせコース
レミューズコンチネンタルランチ
ランチプレート
HIROYAランチ
バーガーサンド
季菜呼(きなこ)ランチ
健康玄米ランチ
ミニ会席
つけパンランチMセット
プチランチ
町屋お昼ご膳
550亭よくばりW
バイキング
日替わりランチ
天然魚の漬け丼
手巻きチキン南蛮定食
一里山ご膳
レディースセット
みそキムチラーメン
ハーブランチ
ランチ
アンドレ貴島カレー
しゃちん房定食
ほのかランチ
天ぷらそば膳
自然派バイキング
ロコモコセット
オムライス
ビュッフェランチ
焼きおにぎり定食

※過去1週間のランキングです。

鴨せいろ

蕎麦処 しみず

鴨せいろ/蕎麦処 しみず
 鴨せいろ(1550円)。

 アイガモとネギが入った温かい汁と冷たいそばの組み合わせ。創業20年、店主清水敬紀さん(62)が提供するそば料理は定評があり、多くの常連客が訪れる。

 麺(めん)は自家製の手打ちで、二八そばや粉をつなぎなしで打ったそば粉100%のそば切りである、生粉(きこ)打ちのせいろが味わえる。自家製粉のそば粉で作ったそばは程よい甘みと風味が口に残る。

 つゆはかつお節と昆布、シイタケを使った、シンプルな味わい。宮城県蔵王産の蔵王地鴨と呼ばれる生のアイガモは軟らかく、うまみが凝縮された逸品。濃いめのつゆにそばを入れて味わう。するっとのどごしが良く、自然とはしが進む。

 冷やしぜんざい(550円)などそばがきが入っている甘味そばも好評。そば雑炊や天ぷらなどが付くそば会席(3500円、2人前から、要予約)もお薦めだ。
お店からひとこと
自家製粉のそばをぜひ味わってください。

 
蕎麦処 しみず
宮崎市橘通東2の6の4
0985(28)8055
午前11時半~午後2時半、午後5時半~9時
月曜、第2日曜
P 7台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。