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海鮮ひつまぶし定食

お箸処 北諸

2019 年 6 月 8 日付宮崎日日新聞掲載

海鮮ひつまぶし定食
/お箸処 北諸
海鮮ひつまぶし定食(2138円)海鮮丼、茶わん蒸し、みそ汁、小鉢

 北諸産、県産の食材をふんだんに使ったこだわりの料理を提供する。中でも5種類ある「北諸名物ひつまぶしシリーズ」は人気で、今回はカンパチ、タイ、イクラなどその日に仕入れた地取れ鮮魚が詰まった「海鮮ひつまぶし定食」=写真=を注文。大事なのは“食べ方”だ。1膳目はだしじょうゆでシンプルに。2膳目はネギやミツバの薬味をのせてアレンジ。3膳目はカツオの一番だしをたっぷりとかけて、お茶漬けで舌鼓。カツオだしの上品なうま味が広がり、これがまたうまい。秘伝のタレで食す「宮崎牛ひつまぶし定食」(2138円)も好評。一日10食限定ランチは早めの来店を。
お店からひとこと
県産食材のおいしさを存分にお楽しみください

 
お箸処 北諸
三股町五本松14の1
0986(80)7878
午前11時~午後3時(ラストオーダー午後2時)、午後6時~9時半(ラストオーダー午後8時半)
火曜
P 60席【P】15台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。