軟らかい食感で、ほのかにイチゴの味が口の中に広がる。高鍋町・県立農業大学校フードビジネス専攻が作るクッキー「のうだいほろり」。町民からアンケートを取るなどし、食材やコンセプトに徹底してこだわり開発した逸品だ。同校のブランドとして人気が集まっている。

　「のうだいほろり」は高鍋町の複合型施設「ママンマルシェ―ＴＡＫＡＮＡＢＥ―」で販売。営業は午前９時～午後６時。１８日午後３時から、同町のルピナスパーク農業科学館で開く農大市でも販売する。県立農業大学校（電話）０９８３（２３）０１２０。

【写真】口の中にイチゴの味がほのかに広がる「のうだいほろり」