手に取るとアーモンドの香りがほんのり漂う。サクッとした歯応えが心地よく、つい何枚も食べてしまう。延岡市出北３丁目の「カフェ・マホガニー」（工藤眞人代表）のアーモンドクッキーは、飽きのこない上品な味で人気を集める。

　値段は種類で異なりアーモンド１０枚３００円、マーブル同２５０円など。まとまった数は予約がお勧め。営業は午前１１時～午後６時。定休日は火曜と第３水曜。カフェ・マホガニー（電話）０９８２（２９）３９３２。

【写真】香ばしいアーモンドクッキー（手前）とマーブルクッキーなど