スプーンですくったジャムを口の中に運ぶと、さらりとした食感と優しい甘さが広がる。西都市右松の「ジャム工房・ナチュラルキッチン」（高野カツ子さん経営）が販売する手作りジャムは、旬の食材のおいしさがそのまま詰まった味で幅広い世代に人気だ。

　ポンカンやイチゴ、ユズなどのジャムは１１０グラム入り５８０円。ドライフルーツのジャムは１４０グラム入り８２０円。ＪＡ西都の直売所「いっちゃが広場」などでも販売。ナチュラルキッチン（電話）０９８３（４３）１６６４。

【写真】身の回りで調達した果物や野菜を使い、無添加で製造している手作りジャム