旧北郷村（現・美郷町北郷）の甲斐酒造（現・甲斐酒店）で１９６８（昭和４３）年まで造られていた清酒「いすゞ美人」の復活プロジェクトが佳境を迎えている。８日は同プロジェクトに協力する延岡市の清酒専門メーカー「千徳酒造」で酒造りが始まり、当時使っていたコメ「瑞豊（ずいほう）」や甲斐酒店の井戸水などを使い、清酒の土台となる「酒母」づくりが行われた。

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【写真】いすゞ美人の酒母に使う蒸し米を広げる千徳酒造の蔵人たち