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ビール醸造、風味学ぶ 九州各地から30人研修

2017年11月13日

 九州クラフトビール協会主催のビール醸造研修は7、8日、延岡市行縢町の宮崎ひでじビール行縢醸造所などであった。同協会に加盟する九州のビール、酒造会社社員ら約30人が参加。品質向上のための基礎知識、製造技術の習得を図った。


(全文は14日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】オフフレーバー講習で異臭の特徴を確認するビール醸造研修の参加者

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