ジビエ販売拡大へ　西米良に解体施設完成

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児湯・西都

ジビエ販売拡大へ　西米良に解体施設完成

2014年1月13日

　西米良村上米良地区に狩猟で捕獲したシカやイノシシなどの解体施設が完成し、２月ごろからの本格稼働を目指している。施設は廃校の教員住宅を改装。精肉に加工した「ジビエ」（捕獲した野生鳥獣の肉）を村内外に販売し、農作物被害軽減を狙うほか、ジビエ加工品の開発など新たな地域ブランドの確立も目指す。

(詳細は14日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】西米良村上米良地区に完成したジビエの加工施設