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観光関係者ら、チョウザメ料理法学ぶ 日南

2013年10月10日
 日南市の業者らが養殖するチョウザメの魚肉を使った料理講習会が8日、同市のふれあい健やかセンターであった。市内の料理店や宿泊、観光施設関係者ら約20人が参加。フランス料理店のシェフが創作した料理法を学んでいた。

(詳細は11日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】チョウザメのさばき方に熱心に見入る参加者ら

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