串間市北方の寿海酒造（石上昭夫社長、２３人）は自社で初めて栽培した黄金千貫を原料に、焼酎「黄金魂」（こがねだましい）を造った。同市秋山の関連会社「チアフルカウズ」で焼酎かすを与えて飼育している牛の堆肥を黄金千貫の肥料に使用。４日から１・８リットル入りを２５００本限定で販売している石上社長（５８）は「焼酎かすから焼酎ができる循環型事業が実現できてうれしい。ほとんどが手作りの商品で、社員の一体感も強まった」と話している。

(詳細は7日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】社員が一本一本丁寧に包装する「黄金魂」