◎…宮崎市広島２丁目の「宮崎うどん　ふくや」店内一角に、持ち主が名前を書いて唐辛子の小瓶を置いておける「マイ唐辛子」コーナーがある＝写真。辛いもの好き約１０人がキープ中。

　◎…置いてあるのは「二味唐辛子」。瓶の側面には同商品生産者のアイデアで、名前を書き込めるシールが貼られている。そのアイデアを生かそうと同店の地福幸太郎店長（３７）が棚を作った。

　◎…常連客には上々の人気で、中には唐辛子のうま味にはまり店休日の間は自宅に持ち帰ってしまう人もいるほど。ひと味も“ふた味”も変化する辛さに味をしめてしまった？