◎…カラフルな太鼓に、木彫りのフルーツ盛り。宮崎市山崎町のチーズケーキ専門店「キッチンノブ」に日本ではなかなかお目にかかれない、西アフリカのギニアの楽器や雑貨などが並べられている。

　◎…ギニアの日本大使館で公邸料理人をしていた小宮康広店長（４８）が７年前、帰郷時に持ち帰ったもの。伝統楽器の太鼓＝写真＝はギニア国旗に用いられている赤、黄、緑の３色で彩られている。

　◎…エキゾチックな顔立ちで、公邸料理人時代もギニアに溶け込んでいたという小宮店長。現地で出していたものに改良を加えたケーキと、珍しい品々に、「異国気分に浸れる」と客たち。