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養殖ブリ水揚げ本格化 串間・黒瀬水産

2013年12月20日
 出世魚の代表格であるブリは縁起の良い食べ物として正月の食卓に並べられ、歳暮など贈答用としても人気が高い。年末の繁忙期を迎えている串間市のブリ養殖加工会社・黒瀬水産(山瀬茂継代表、169人)は19日、寒ブリ7千匹を水揚げ。ピークはその倍以上の約1万6千匹を出荷する28日となる見通しで、延岡漁場と鹿児島県内之浦漁場の社員ら40人も駆け付け、全社を挙げて作業に当たる。

(詳細は20日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】船上で締められ、岸壁に水揚げされたブリ。氷漬けにして、すぐ隣にある加工場へ運ばれる=19日午前、串間市西方

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