県内のそば店が、年越しそばの準備に追われている。このうち、新富町富田２丁目の「そば処　しんとみの郷」では３０日午前４時ごろから職人たちがそば打ちに精を出し、店頭では予約客への引き渡しに追われた。

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【写真】のし棒を使ってそば生地を延ばす中下和幸理事長（左）ら＝３０日午前、新富町富田２丁目・「そば処　しんとみの郷」