宮崎県の新規種雄牛「孔明桜」 サシ度合い県歴代1位 2023年10月14日 宮崎県は13日、種雄牛の産肉能力検定で県の新規種雄牛「孔明桜(こうめいざくら)」が、霜降り(サシ)の度合いを評価する数値で本県歴代1位を記録したと発表した。 (全文は朝刊または携帯サイトで)【写真】「孔明桜」の子牛の枝肉(宮崎県提供)