美郷町北郷で日向備長炭の職人を目指している地域おこし協力隊の松岡理妃（りき）さん（２５）＝兵庫県出身＝が３１日、「備長炭製炭指導者の会」の研修プログラムを修了し、独り立ちした。修了生第１号となった松岡さんは「まだまだ土俵に立てるようになっただけ。自分の窯の最適な方法を研究し、師匠たちと張り合えるような炭が焼けるようになりたい」と意欲を燃やす。

(全文は朝刊または携帯サイトで)

【写真】研修プログラムを修了し炭焼き職人として独り立ちした松岡理妃さん（右）と備長炭製炭指導者の会の狩峰和彦代表＝３１日午後、美郷町北郷