自家焙煎（ばいせん）コーヒーとパン各種

ヒノマルコーヒー

2024年 8月 2日付宮崎日日新聞掲載

自家焙煎（ばいせん）コーヒーとパン各種

　昨年３月にオープンしたパンと自家焙煎コーヒー専門店「ヒノマルコーヒー」。自家焙煎コーヒーを担当する江藤真一さんとパン製造を担当する妻の朱美さんが切り盛りする。

　パンはハード系のおかずパンや菓子パンなど３０種類ほどが並ぶ＝写真。一番人気は粗糖を使った「カヌレ」（２００円）で、優しい甘さとモチモチした食べ応えが好評だ。季節で具材が変わる「フォカッチャ」（２００円）は、夏は大葉とチリメンを使った爽やかなアレンジパンが登場。子どものおやつにもぴったりだ。「体に優しい素材と地元の旬野菜で、たくさんの人に愛されるパン作りを目指しています」と朱美さんは話す。自家焙煎コーヒー（４００円～）は、アイスでもホットでもテイクアウトが可能。すっきりとした飲み心地のオリジナルブレンド「スーパー太郎」がお勧め。小さな子どもが遊べるイートインスペースも完備している。

店	ヒノマルコーヒー
住	宮崎市佐土原町下那珂７９６６
電	０９８５（６９）０８４０
営	午前１１時～午後６時（商品なくなり次第終了）
休	日、月曜、祝日
P	４台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。