冷やしたぬきうどん

ジャンボうどん

2011年 7月 22日付宮崎日日新聞掲載

　冷やしたぬきうどん（360円）。

　昭和59（1984）年創業の老舗うどん店。店主の山崎健太郎さん（56）が作る自家製の麺とだしは定評があり、昼時になると、多くのサラリーマンや家族連れでにぎわう。

　暑い時期にぴったりのこのうどんは4年前に考案し、同店の人気メニューとなっている。麺は約1.2玉と多め、太麺でコシがあり食べ応えありの一品だ。

　だしは早朝5時半から丹念に作りあげているという、アジゴといりこ各3種類ずつブレンドしたものと昆布だしが利いており、あっさりした味わいが口の中に広がる。麺との相性も抜群でするっとのどごしがいい。食欲がないときにもお薦め。エビやゴボウ、野菜などトッピングができるのもうれしい。

　冷やし山かけ460円や、肉うどん470円なども好評。「新メニューも考案中です」と山崎さんは話す。

　場所は、蓮ケ池駅近く。

店	ジャンボうどん
住	宮崎市花ケ島町立毛1075
電	0985（29）6763
営	午前7時～午後7時
休	なし
P	30台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。