ヘルシーランチ

カフェ葉

2004年 10月 22日付宮崎日日新聞掲載

　今回はゴマ豆腐、ポテトサラダ、揚げカボチャのゴマあえ、糸こんにゃくとピーマンのきんぴら、ヒジキハンバーグ、煮豆、香の物、ご飯、汁物、コーヒー、デザートの11品。

　調味料を控えながらも素材の持つ風味を感じさせてくれる料理はどれも優しい味。一つ一つは少量だが、さまざまな種類の食材をバランスよく食べることができる。

　中でもヒジキハンバーグは、ヒジキをたっぷりと鶏ミンチに練り込んだ一品。しっかりとした歯応えとかむごとに染み出る味が後を引き、このランチのメーンとして十分な魅力を持つ。ほかにも発芽玄米入りのご飯やキビ砂糖などで炊いた煮豆など、体と心に染み入るようだ。

　地取れ野菜を中心とした週替わりのランチは全2種、(デザート付1300円)。ほかにケーキやドリンク類も充実している。

店	カフェ葉
住	綾町南股372
電	0985(77)1110
営	午前11時半―午後5時(ランチ午後2時半オーダーストップ)
休	毎週月曜日
P	有り
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。