ランチコース

福ろう

2014年 5月 16日付宮崎日日新聞掲載

　ランチコース（１３００円）前菜、小鉢、ご飯、汁物、デザート。

　体に優しいこうじ料理を提供するカフェレストランがオープン。写真のランチは、月、水、土曜の限定コース（１０人まで要予約）。内容は月ごとに替わり、メーンは魚と鶏肉料理が交互に提供される。今回のメーンは、塩こうじに漬け込み、ふっくらと仕上げた白身魚のムニエル。丹念に手作りされたこうじの力だろうか、優しい味付けとジューシーなうま味が引き出され、体の中からおいしいと感じる。テリーヌやこうじ納豆など５種が並ぶ前菜から白こうじの茶わん蒸し、甘こうじのパウンドケーキまで、オーナーが真心込めて作った料理は、目で楽しむ喜びもある。このほか、火、木、日曜は「カフェメニューデ－」で、ヘルシーな「こうじカレー」や「塩こうじチーズリゾット」（各６５０円）などを味わえる。

店	福ろう
住	宮崎市小松台西３の１９の１４
電	０９８５（４７）６５２３
営	午前１０時～午後６時
休	金曜
P	５台（バリアフリー対応）
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。