お魚コース

フォーゲットミーノットマーマ

2016年 1月 22日付宮崎日日新聞掲載

　お魚コース（１９５０円）前菜、スープ、パン、サラダ、ドリンク、デザート。

　フランスの定番料理からぜいたくなコース料理を堪能できる人気フレンチレストラン。

　写真は、新鮮な旬の魚を味わえるコースランチで、取材した日のメーンは、「エビとシタビラメのロール・白ワインとアンチョビーソース」。バターを使用せず、素材のうま味を生かしたソースが決め手で、濃厚であっさりとした味わい深い逸品。野菜をたっぷり使用した日替わりスープや、「紅茶のババロア」「うぐいす豆のバターケーキ」などのデザートも見逃せない。

　ディナーは、人気の物語をモチーフにしたコース料理を展開。１、２月は「不思議の国のアリスコース」（５８００円、２人以上、前日までの要予約）で、内容は当日までのお楽しみ。

店	フォーゲットミーノットマーマ
住	宮崎市橘通西４の３の２６
電	０９８５（２３）７３９５
営	午前１１時～午後２時　同６～９時
休	火曜
P	昼・１３台、夜・８台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。