牡蠣御膳

牡蠣（かき）Dining（ダイニング）ちぇけ

2022年 4月 15日付宮崎日日新聞掲載

牡蠣御膳（２４００円）

　カキ好きにはたまらない店が都城市年見町にある。その名も「牡蠣Diningちぇけ」。カキのスペシャリスト「オイスターマイスター」の資格を持つ梅原淳さんが、生産者のわかるカキを各地から仕入れて提供。秋から冬のイメージがあるカキだが産地によって旬の時期は異なることから、同店では１年を通して旬のカキを楽しむことができる。

　おすすめはランチの「牡蠣御膳」。生がきや焼きがき、かきフライなど、あらゆるカキ料理を堪能できる看板メニューだ。ご飯やみそ汁がお代わりできるのもうれしい。そのほか、かきフライとチキン南蛮か、唐揚げを組み合わせた定食や、カキのパスタも人気がある。

　カキは全て生がきで提供できるほど安全かつ新鮮なのも自慢。１ピースから注文できるが、いろいろな産地のカキを味わいたいなら「食べ比べセット」がおすすめだ。

店	牡蠣（かき）Dining（ダイニング）ちぇけ
住	都城市年見町３２の１
電	０９０（２９６０）７０２２
営	午前１１時半～午後２時、午後６～１１時
休	不定休
P	７台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。