花サンド

リバーサイドガーデン-綾-

2023年 6月 2日付宮崎日日新聞掲載

花サンド（６３０円）

　綾町役場から車で５分ほど。急な坂道を下りた先に、ホテルとキャンプ場に併設されたカフェがある。店内の大きな窓からは、木々のまぶしい緑や綾北川が見えてすがすがしい。カフェは宿泊客以外の利用も可能。テラス席にはランチを楽しんだり、リモートワークをしたりする人の姿があった。

　今回は人気の「花サンド」を紹介する。オリジナルのチキン南蛮や旬の野菜をはさんだホットサンドで、地元の農家がつくる地採れ野菜をメインに使う。見た目以上にボリュームがあり、男性客にも好評だ。他に、丸いフランスパンの中にオリジナルカレーが入ったポットパンや、薬味たっぷりの冷や汁、蜜漬けして冷凍した日向夏をまるごと１個使った炭酸ソーダなど、どれも彩りがよく目でも楽しめる。代表の香川晏惟子（あつこ）さんは「今の時季は新緑が美しく、夕暮れにはホタルも舞う。森羅万象、共生できる場所にできたら」と話した。

店	リバーサイドガーデン-綾-
住	綾町入野４０００
電	０９８５（３０）７１１５
営	午前１１時～午後４時
休	水曜
P	あり
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。