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テイクアウト商品

焼き豚足とホルモン「coco(ココ)マイアーレ」

2023年 12月 1日付宮崎日日新聞掲載

テイクアウト商品/焼き豚足とホルモン「coco(ココ)マイアーレ」
テイクアウト商品(380円~)

 今年9月にオープンした「cocoマイアーレ」。「マイアーレ」は豚肉を意味するイタリア語。独自の製法で調理し味付けした、本県では珍しい焼き豚足とホルモンのテイクアウト専門店だ。

 店頭には9品ほどの商品がラインアップ=写真。オープン当初から好評なのが、同店のいち押しでもある「焼き豚足」(550円)。塩とニンニクのシンプルな味付けで、時間をかけてじっくりと調理することで、軟らかくプリッとした食感を実現。コラーゲンたっぷりの豚足は一味を加えたポン酢で一品料理として、また鍋の具材としてもおいしくいただける。賞味期間の長い真空パックもある。また人気の「だれやみホルモン」はニンニクが効いた「塩」(660円)と一味の辛みが病みつきになる「うま辛」(680円)があり、フライパンで炒めるだけ。弁当のおかずにもお薦めだ。温めるだけの「うまトロなんこつ」(540円)も好評。
 
焼き豚足とホルモン「coco(ココ)マイアーレ」
宮崎市大塚町柳ケ迫4013の5
0985(71)3288、080(3964)0812
午前11時~午後7時(日曜は午後6時まで)
木曜
P 6台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。