だご汁定食

天ケ城茶屋

2006年 3月 17日付宮崎日日新聞掲載

　だご汁、ご飯、煮しめ、酢の物、小鉢、漬物。

　当店の名物料理がこのだご汁定食だ。大根やゴボウなどの野菜がたっぷり入った田舎汁に、小麦粉で作った大ぶりの団子が四つ入っている。肉や魚、油類を使わず、たっぷりの野菜から取っただしに、みそ仕立てしただご汁は体に染み込んでいくような優しくどこか懐かしい味わいだ。これからの時季はタケノコやワラビなどが加わり春の息吹を堪能させてくれる。

　煮しめも野菜をベースに作ったおいしくて体に優しい一品だ。具のしんまでじっくり含まれたうま味が口の中でふくよかに広がる。　天ケ城公園にある約1300本のソメイヨシノがこれから満開となる。桜と標高120㍍からの景色を楽しむことができるスポットだ。野外で花見を楽しみながら食事ができるように竹の皮おにぎりや弁当などもある。ほかにチキン南蛮定食やざるそば定食などもある。

店	天ケ城茶屋
住	宮崎市高岡町内山天ケ城公園内
電	0985(82)0927
営	午前9時―午後5時
休	月曜日(祭日の場合は翌日)
P	有り
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。