パン各種
Toron baton（トロン・バトン）
2024年 7月 19日付宮崎日日新聞掲載
今年４月に川南町にオープンした「Toron baton（トロンバトン）」。同町の地域おこし協力隊として２年前に移住してきたカンボジア出身のソク・セインさんと、兵庫県出身の中谷琴代さん夫妻念願のパン専門店だ。地元産のライ麦や食材を豊富に使った創作パン＝写真＝が毎日４０種類ほど並び、連日多くの客でにぎわう。
一番人気は「揚げパン」（２２０円）。数種類の小麦粉をブレンドした生地にクルミを入れて揚げ、たっぷりのきな粉をまぶした素朴な一品。「チキンバーガー」（４６０円）は、梅干しとシソをトッピングして甘酸っぱさをプラス。もちもちとしたバンズともよく合う。このほか、タイ料理のパッタイをサンドした「タイ風焼きそばパン」（３９０円）や自家製プリンをそのまま味わえる「プリンデニッシュ」（２８０円）など食べたくなるパンばかり。これからどんな新作が登場するか楽しみだ。
| 店 | Toron baton（トロン・バトン） |
|---|---|
| 住 | 川南町川南１９４０３の３８・Ｂ号 |
| 電 | ０８０（３９６６）３４５２ |
| 営 | 午前８時～午後６時（なくなり次第終了） |
| 休 | 日、月、第３火曜 |
| P | ３台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |