鳥のもも炭火焼き、鳥ももタタキ、鳥のお刺身

ヤキトリ一羽

2024年 12月 13日付宮崎日日新聞掲載

鳥のもも炭火焼き（１２００円～）鳥ももタタキ（６８０円）鳥のお刺身（６００円～）

　今年で開業６年目を迎える鶏料理専門店「ヤキトリ一羽（いちわ」。看板の焼き鳥メニューには宮崎産和牛サガリもラインアップするほか、サラダや単品メニューも充実している。

　お薦めは、骨付きの「鳥のもも炭火焼き」＝写真左（左端）。刺し身でも食べられる新鮮な鶏だけを使用し、炭火焼きは中身はレアの状態で提供される。塩味と旨辛の２種類あり、いずれもふっくらとした食べ応えとジューシーな味わいで、ビールもさらにおいしくなる。「ももタタキ」は脂ののった親鶏を使用し、甘めの自家製ポン酢でいただく。こちらもビールのお供に注文するリピーターも多い。また、フレッシュな鶏肉本来の味を堪能できるのが「鳥のお刺身」＝同左（奥）。ささみ刺しやレバー刺しの単品から盛り合わせもある。忘新年会なら、飲み放題付きの５０００円コースがお勧め。前日までに要予約。

店	ヤキトリ一羽
住	宮崎市松山１の８の４２ベルヴィーユ松山１階
電	０９８５（４１）８６６２
営	午後５時５０分～１１時
休	日曜
P	なし
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。