ささみの包みあげ
テラス サルサ
2006年 9月 29日付宮崎日日新聞掲載
洋食と中華料理のどちらも食べられるお店。洋風料理にはチキンソテーやカレードリアなどが、中華料理には酢豚やエビのチリソースなどのメニューが並ぶ。それぞれにスープ、サラダ、デザート、ドリンクが付く。料理はサラダのドレッシングからすべてが自家製。デザートも手作りでパンプキンプリン、パンナコッタ、レアチーズがあり、これから一つ選べる。
写真のささみの包みあげは、ささみでモッツァレラチーズと大葉を包み、オーブンで焼き上げている。表面はカリッとしながらも、口に運ぶと柔らかく、大葉の香りとチーズのまろやかさが楽しめる。「いろいろな味を混ぜずシンプルでさっぱりとした料理を常に工夫している」というご主人。料理はどれも脂のしつこさのないおいしさを味わえる。
| 店 | テラス サルサ |
|---|---|
| 住 | 宮崎市本郷北方2486-61 |
| 電 | 0985(54)7103 |
| 営 | 午前11時半―午後2時半、午後6時半―10時 |
| 休 | 月曜日 |
| P | 有り |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |