ランチBコース

ディアマンルージュ

2007年 2月 16日付宮崎日日新聞掲載

　前菜、メーン、パン、デザート、コーヒー。

　数種類から好きな料理を選べる「プリ・フィックス」スタイルが好評で、Bコースは前菜、メーン、デザートが選べる。3月からは新メニューが登場する。

　前菜「たけのこのテリーヌ　木の芽ソース」は、タケノコの食感と木の芽の香りが春らしい。メーンで一番人気の「自家製塩漬け豚ばら肉のカリカリ焼き　マスタードソース」は、無菌豚を大きなブロックごと塩漬けした後、じっくり煮込む。オーダーが入ると、カットしてかりかりに焼き上げる。デザート「ガトーフォレノアール」は、ビターなガトーショコラとキルシュ漬けチェリーが大人の味。

ほかにAコース(1890円)、前菜、メーン2品、デザートが選べるCコース(3150円)がある。

店	ディアマンルージュ
住	宮崎市松山1丁目1番1号　宮崎観光ホテル東館内2階
電	0985(32)5910
営	午前11時半―午後2時半・午後6時―10時(バー午後6時―0時)
休	無休
P	あり
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。