広島風お好み焼き そば入り
広島風お好み焼き かっちゃん
2008年 7月 25日付宮崎日日新聞掲載
本場の広島風お好み焼きが食べられる店。広島出身の植田稔一郎さん(32)が、地元広島の有名店「かっちゃん」で修行したのちに開き今年で7年目になる。
メニューは主に、広島風お好み焼き(550円から)や広島風やきそば(650円から)、オムそば(750円から)などがある。お好み焼きは、そばあり、そばなしとミックスがあり、ここのミックスは「うどんとそばのミックス」の意味。本場スタイルをとことん貫いている。
クレープのような薄皮生地の上にキャベツがこんもり盛られ、和風だしでじっくり蒸された同店のお好み焼きは、たっぷりかけられた「おたふくソース」とネギのうまさも相まって癖になる味。
場所は清武町役場から県道13号を東に約1キロ進み、スーパーの前。
| 店 | 広島風お好み焼き かっちゃん |
|---|---|
| 住 | 清武町木原61―7 |
| 電 | 0985(84)2771 |
| 営 | 正午―午後2時、午後6時―11時 |
| 休 | 月曜 |
| P | 有り |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |