レディースセット
柿の木茶屋 そばの郷
2008年 12月 26日付宮崎日日新聞掲載
そばを打つのは諏訪鐵男さん(65)。「とにかくうまいものが好き」でこの世界に入り33年。ソバはえびのの自社農園産。クヌギの原木で育ったシイタケやカモ肉で取っただし。水は田野のわき水と、こだわりも多い。
女性に人気のレディースセットは、とろろ飯、高菜飯、鶏そぼろの中から選べる。普通のそばに比べて苦味があるダッタンそばもある。ほかにも「鴨なんばんそば」や、ソバの実をトッピングした「ダッタンそばアイスクリーム」が人気。場所は木花郵便局から西へすぐ。
| 店 | 柿の木茶屋 そばの郷 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市加江田1792ノ1 |
| 電 | 0985(58)1002 |
| 営 | 午前11時―午後2時、午後5―9時(土日祝日は通し営業) |
| 休 | 水曜日 |
| P | あり |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |