野菜いっぱい鉄板チャーハンランチ

ぎょうざの蓮

2009年 4月 10日付宮崎日日新聞掲載

　野菜いっぱい鉄板チャーハンランチ(780円)鉄板チャーハン、豚汁、小鉢、漬物。

　ジュージュー音を立てる鉄板に、生卵がのったチャーハン。一気に混ぜて、少しお焦げを作っていただく。

　数種類の調味料を合わせた秘伝のしょうゆが香ばしい。米は、えびの市出身の店長高橋公宏さん(37)が地元から取り寄せた真幸米ひのひかり、野菜も低農薬野菜を使っている。

　専門店ならではのこだわりのギョーザはもちろん、人気の一品。皮は練ってから丸1日寝かせ、もっちりパリパリの食感。ギョーザも鉄板で出されるので熱々がいただける。「ぎょうざランチ」は550円、また平日は通常のチャーハンとギョーザのセット800円もある。ランチはご飯1杯おかわり無料。

　場所は昭和町交差点から小戸之橋に向かい約200メートル先、右手。

店	ぎょうざの蓮
住	宮崎市永楽町133－1
電	0985(31)7248
営	午前11時半―午後2時、午後5時半―11時
休	火曜
P	8台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。