日替わりランチ
旬・肴・菜 ゆかし
2009年 9月 4日付宮崎日日新聞掲載
6月にオープンした和食所。宮崎市で和食一筋に20年以上技を磨いてきた店長の溝口庄次さん(49)が腕をふるう。
メーンは日替わりで今回はチキンカツのおろしドレッシング。県内産の若鶏を使い、ナスとともにカラッと揚げた一品。大根おろしに白ゴマが効いたおろしドレッシングに付けていただく。
米や野菜、肉、魚など食材はほぼ県内産を使用。旬の食材を取り入れ、素材の味を生かした料理を心がける。
肉、魚料理にめん類、サラダ、刺し身など6品とご飯、みそ汁、デザートが付くプレートランチ(1200円)や、カツオ、タチウオなどその日に仕入れた魚がご飯にのった海鮮丼(700円)も好評。
夜は牛モツの塩鍋(900円)や、せいろで蒸した温野菜のサラダ(600円)などが味わえる。
| 店 | 旬・肴・菜 ゆかし |
|---|---|
| 住 | 宮崎市広島1の3の11 山下ビル1階 |
| 電 | 0985(64)8039 |
| 営 | 正午～午後2時、午後6～10時 |
| 休 | 日曜 |
| P | なし |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |