尾崎牛スジカレー
鉄竿（てっかん）
2009年 10月 16日付宮崎日日新聞掲載
尾崎牛のスジを使って作ったカレーは今年8月からの特別メニューで、ランチはこのカレーのみ(平日のみ)。3日間煮込んだルーはタマネギやニンジン、ジャガイモの具材も溶け込み、少しずつ継ぎ足しながらことこと煮込む。ニンニクやショウガのスパイスも効いていて、程よい辛さのなかにも牛スジの甘みが引き立つ。米は熊本の人吉から仕入れる。カレーはサラダ付きで、大盛りはプラス100円。限定15食、カウンター席での提供になる。
夜は旬の食材が味わえる居酒屋に。単品メニューも充実、刺し身やおでんなどが付いたコース料理は3000円から、おまかせ料理も可能(前日までに予約が必要)。店主が料理に合うようにと選んだ日本酒や入手しにくい貴重な焼酎と一緒に楽しみたい。県立宮崎病院そばにある赤い看板が目印。
| 店 | 鉄竿（てっかん） |
|---|---|
| 住 | 宮崎市高松町5―5 |
| 電 | 0985(38)7782 |
| 営 | 正午～午後2時、午後6時～午前0時 |
| 休 | 日曜 |
| P | なし |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |