ランチ

SORA

2004年 4月 30日付宮崎日日新聞掲載

　今回は青島取れのカツオたたき、ベトナム風生春巻き、豚ロースのベトナム風ステーキ、ウニのパスタ、ポテトチーズ、マスカルポーネチーズのアイスマンゴーソース、コーヒーの7品。

　身がたっぷりと入ったウニのパスタは、ソースが絡みやすい太めん「リングイネ」を使用、歯応えの良さを楽しめる。ソースにはトマトの酸味と大葉のさわやかな香りがあり、スッキリとしながらもウニの濃厚なこくがバランス良い。豚ロースのステーキもピリッとした辛さがこれからの季節にぴったりの一品だ。

　完全予約制のランチは店主が毎日市場で仕入れてくる新鮮な魚介を使用するので日替わりとなる。前日までに2人以上から予約を受け付ける。(写真は2人分)

店	SORA
住	宮崎市橘通東3ノ4ノ9、井手ビル2階
電	0985(20)8636
営	正午－午後5時・午後6時―翌2時
休	毎週火曜日
P	なし
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。