野菜のピザセット
石釜キッチン 大輝
2011年 7月 15日付宮崎日日新聞掲載
石釜で焼く本格ピザと素材のうまみをたっぷり引き出したパスタが評判の店。
長年、イタリア料理などを中心に腕を振るってきたオーナーの礒野雅章さん(54)が提供するピザは400度以上の石釜で焼き上げ、アツアツの状態で出てくる。ナポリ風の薄い生地は、もっちり感がありつつも、軽い食感で何枚も口に運んでしまう。このピザはモッツァレラチーズにホウレンソウ、水菜、トマト、ピーマン、ナスがトッピングされ、野菜好きにお薦め。単品でも、多くのトッピングが魅力なピザが味わえる。持ち帰りも可能。前菜は2種付き、この日はトマトのビネガー風味や小柱のカクテルが並んだ。手作りのノンオイルのゴマだれドレッシングも好評だ。
場所は、木花郵便局近く。
| 店 | 石釜キッチン 大輝 |
|---|---|
| 住 | 宮崎市熊野正蓮寺800の1 |
| 電 | 0985(58)3917 |
| 営 | 午前11時半～午後3時、午後5時半～9時半 |
| 休 | 火曜、毎月1日 |
| P | 10台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |