日替わり膳（ぜん）
お食事処 ふかた
2011年 11月 25日付宮崎日日新聞掲載
今月オープンしたお食事所。35年以上、和食の腕を振るってきた店主が提供する料理は食材を生かした優しい味わい。食材は宮崎産のものをメーンに使用し、旬のものを料理に取り入れている。
刺し身や煮物、焼き物など少しずつ、いろいろなものが味わえるのがうれしい。焼き物は和か洋、どちらかのテイストから選べる。この日はカツオとイカの刺し身、カマスの南部焼き、野菜の炊き合わせ、生ピーナツ豆腐とカキナマスなどが並んだ。
夜は、魚料理がメーンのコース(2500円)や、宮崎牛を使ったコース(3000円)などが好評。アルコールも充実しているので、料理と一緒に味わいたい。
場所は、潤和会記念病院近く。
| 店 | お食事処 ふかた |
|---|---|
| 住 | 宮崎市小松1013の1 Aメディア館1階 |
| 電 | 0985(47)5700 |
| 営 | 午前11時半～午後1時半、午後5～10時 |
| 休 | 水曜(昼のみ)、日曜 |
| P | 6台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |