ハーブランチ

レストラン味彩

2013年 2月 8日付宮崎日日新聞掲載

　ハーブランチ（1480円）スープ、小鉢、デザート、サラダとコーヒーは自由。

　温泉施設ゆーぱるのじり内のレストラン。

　写真は、料理の全てにハーブを使った特別ランチ。メーンは、オレガノを使ったトマトパスタやワンプレートに彩り豊かに盛られた3品。

　日により内容は変わるが、この日は、ルッコラやタイムを使用したサーモンのクリームソースかけ、イタリアンパセリの風味がいいガーリックトーストなどで、香りとともに素材のおいしさが引き立つ。また、小鉢のエビ南蛮のマヨネーズソースはレモンバームでさっぱりと、デザートにはスペアミントを使ったアイスなど、食材によってハーブを調合するというシェフのこだわりを楽しんでほしい。

　ぜいたくにハーブを堪能できる「ハーブ会席」は3000円から（10日前までに要予約）。

店	レストラン味彩
住	小林市野尻町三ケ野山4347の1
電	0984（44）2210
営	午前11時～午後9時（ランチ午前11時～午後3時）
休	第1水曜
P	あり
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。