鯖尾庵コース
鯖尾庵（サバビアン）
2013年 8月 9日付宮崎日日新聞掲載
長崎の五島列島などで水揚げされる新鮮なサバを味わえる、さばずし専門店。木のぬくもりある店内と、秋にはモミジの紅葉が楽しめるという庭園の景色を眺めながら、心地よい時間を過ごすことができる。
ランチのメーンは、もちろん「さばずし」。口の中でふんわりとろける締めさばは定評があり、リピーターも多い。アスパラ豆腐、カツオの刺し身、トマトのカプレーゼなど前菜には洋食とのコラボも。野菜の天ぷら、ナスの田楽など、地元産の旬の野菜を使った料理もさばずしとよく合う。
さばずし5貫、前菜2種ほかサイドメニューが付いた1000円ランチも登場する。
持ち帰りのさばずしは787円～、焼さばずし（892円）も好評。宮崎空港の売店でも購入できる。
| 店 | 鯖尾庵（サバビアン） |
|---|---|
| 住 | 宮崎市新別府町1401の198 |
| 電 | 0985（26）4506 |
| 営 | 午前11時～午後3時 |
| 休 | 火曜 |
| P | 15台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |