パスタランチ

イタリア創作料理 KANAYA

2005年 2月 18日付宮崎日日新聞掲載

　日替わりパスタは2種類から選び、季節のサラダと自家製パン・バゲット、飲み物が付く。今回はスパゲッティーニ・アサリとブロッコリーのケッパー風味オイルソースを食べた。アンチョビペーストの塩加減とケッパーの酸味が、アサリのだし汁から出るうま味の中で程よく調和し、野菜の柔らかな甘みとともに、長い細めんにからむ。

　ペンネやカンパニョーレなどのショートパスタも味自慢。野菜は地元から主に調達する。パスタランチ以外にも用意される週替わりの魚、肉ランチのうち、魚は県北で取れた新鮮なものが振る舞われる。ランチデザートは210円。

　手作りアイスを含む5種類のデザートの中で、ココナツ豆腐黒蜜(みつ)添えは特に女性の人気が高い。ミニコース1500円、ランチコース2000円も充実した内容。木目が温かく落ち着いた雰囲気の店内では、ディナーコースも楽しめる。

店	イタリア創作料理 KANAYA
住	延岡市土々呂町6-1734
電	0982(37)3911
営	午前11時半―午後3時、午後5時半―同10時
休	原則は月曜(月1回連休)
P	有り
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。