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週替わりパスタ
尾崎牛スジカレー
日替わり定食
巴せり膳
とんこつラーメン(野菜盛り)
焼きチーズカレー
PIZZAランチ
LDランチ
日替わりランチ
塩ラーメン
生ハムとホウレンソウのニョッキ
Aランチ
マキシムランチ
日替わりランチ
うな重
鴨そばセット
シーフードカレー
ワンプレートセット
和風ランチ
Bランチ
杜の和風ピザセット
ナポリ風ピッツアランチ
おろしロース定食
本日のおすすめスペシャルパスタCセット
オムライスランチ
にぎりランチ
豆腐のチゲヌードル
しょうが焼き
チキン南蛮ハンバーグ
野菜いっぱい鉄板チャーハンランチ
冷や汁定食
モルゲンサンド
旬菜弁当
イエローカレー
什景湯麺(スーチンタンメン)
ハンバーグランチ
Aランチ
オムハヤシ
おすすめ定食
チキン南蛮定食
飫肥膳
月替わりコース

とろとろ卵のオムライス

海辺のコックさん

2005年 4月 15日付宮崎日日新聞掲載

とろとろ卵のオムライス/海辺のコックさん
 牛すじ、香味野菜、トマト、ブイヨンなどをコトコト煮込み、濾(こ)す。この作業を6日繰り返したデミグラスソースは4㌔分のトマトの酸味がきき、半熟卵の甘みと軽やかに交わる。天気が良ければ、須美江海岸や新緑映える山々を見渡すテラス席で楽しむこともできる。スープ、デザート、ミニコーヒーがつき、お得感もたっぷり。

 オムライスだけでなく、平日のみ限定30食の日替わりランチも女性の人気が高い。定番メニューのパスタは7種類。自家農園の野菜を使った「春野菜とベーコンのトマトスパゲティ」(900円)や近海取れの海産物が入った「シーフードスパゲティ」(1500円)は、看板の味だ。

 お手製生地のピザ5種類、サンドイッチ3種類、「焼き豚チャーハン」「チキン南蛮」などのアラカルト10種類、と多彩なメニューが自慢。単品でも平日ランチタイムにはミニコーヒーとデザートがつく。
 
海辺のコックさん
延岡市須美江町1426-1
0982(43)0009
午前11時半―午後2時、午後5時―同9時
月1回、不定休
P 有り
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。