伊勢海老刺身定食

レストラン堀切

2017年 9月 22日付宮崎日日新聞掲載

　伊勢海老刺身定食（４０００円）副菜…ご飯、伊勢エビ汁、漬物。

　日向灘を一望できるスポットとして、県内外から多くの観光客が訪れる。伊勢エビ漁解禁の時期を迎え、近海、青島取れの新鮮な伊勢エビ料理を提供している。写真は人気ナンバーワンで、生きのいい伊勢エビをいけすからすくい上げ、調理開始。海の中を思わせる盛り付けで、気分も上々に。身が詰まった刺し身は甘みがあり、プリッとした食感も後を引くおいしさだ。さらに料理を盛り上げるのが、伊勢エビ汁。磯の香りと味わうコクとうま味は、今だけの味覚だ。提供期間は１１月上旬までの予定。内海取れのアシタバを味わえる「明日葉うどん」（７００円）も好評。

店	レストラン堀切
住	宮崎市内海３８１の１「道の駅」フェニックス２階
電	０９８５（６５）２７０５
営	午前１１時～午後３時
休	なし
P	「道の駅」フェニックス駐車場
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。