海鮮ひつまぶし定食
お箸処 北諸
2019年 6月 8日付宮崎日日新聞掲載
北諸産、県産の食材をふんだんに使ったこだわりの料理を提供する。中でも５種類ある「北諸名物ひつまぶしシリーズ」は人気で、今回はカンパチ、タイ、イクラなどその日に仕入れた地取れ鮮魚が詰まった「海鮮ひつまぶし定食」＝写真＝を注文。大事なのは“食べ方”だ。１膳目はだしじょうゆでシンプルに。２膳目はネギやミツバの薬味をのせてアレンジ。３膳目はカツオの一番だしをたっぷりとかけて、お茶漬けで舌鼓。カツオだしの上品なうま味が広がり、これがまたうまい。秘伝のタレで食す「宮崎牛ひつまぶし定食」（２１３８円）も好評。一日１０食限定ランチは早めの来店を。
| 店 | お箸処 北諸 |
|---|---|
| 住 | 三股町五本松１４の１ |
| 電 | ０９８６（８０）７８７８ |
| 営 | 午前１１時〜午後３時（ラストオーダー午後２時）、午後６時〜９時半（ラストオーダー午後８時半） |
| 休 | 火曜 |
| P | ６０席【P】１５台 |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |