午後の小さなコース

食アトリエ山太郎

2020年 1月 10日付宮崎日日新聞掲載

午後の小さなコース（１２００円）

　２８年間、お食事所として親しまれている「食アトリエ山太郎」。大将とおかみさんが二人三脚で、地元産の朝取れ野菜をふんだんに使った”おふくろの味”を提供している。

　メニューは「午後の小さなコース」（１２００円）＝写真＝のみ。「旬の食材を一番おいしい料理で提供したい」という思いから、２週間ほどで内容を変更しているという。取材は昨年１２月下旬。サクッとした食感の山菜の天ぷらやレンコンの挟み揚げ、味の染みた大根の煮付け、茶わん蒸しなど小鉢だけで約８種類。パレットを彩る絵の具のように料理が盛り付けられ、まさに「食のアトリエ」だ。

　食後は、おかみさんお手製のデザートとコーヒーが付く。この日はしっとりとした口当たりのカボチャケーキ。定期的にメニューが入れ替わるため、どんな料理が味わえるかお楽しみ。

　店内はテーブル席と掘りごたつの座敷を完備。座席に限りがあるため予約がお勧め。

店	食アトリエ山太郎
住	綾町南俣２９１の９
電	０９８５（７７）１６４５
営	午前１１時半〜午後２時
休	日曜
P	１０台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。