ブンモック

フォーハノイ

2021年 2月 26日付宮崎日日新聞掲載

ブンモック（９５０円）

　昨年９月、えびの市にオープンしたベトナム料理店「フォーハノイ」。ベトナム出身のオーナーが、定番の家庭料理を本場の味で提供してくれる。

　お薦めは、ベトナムでポピュラーな麺料理「ブンモック」＝写真。のどごしの良いビーフンを牛肉、豚肉、鶏肉のだしが利いたあっさりスープでつるんといただく。たっぷりのお肉と一緒に入ったもやしやタマネギのうま味も加わり、さっぱりだが満足感のある一品となっている。サニーレタスやレモンを少し加えると、また違った味を楽しめるという。

　このほか、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」（６５０円）も好評で、バゲットにサンドしたハムや野菜などの具材をチリソースで豪快に食す。また、豚焼きや揚げ春巻きを特製ダレでいただく「ブンチョン」（９００円）など食べたくなるメニューがそろっている。

店	フォーハノイ
住	えびの市向江６４１の３
電	０８０（８９１２）００８６
営	午前１１時〜午後８時
休	第１、３木曜
P	５台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。