エビ天定食

天麩羅処（てんぷらどころ）はやみ

2021年 4月 23日付宮崎日日新聞掲載

エビ天定食（９８０円）

　宮崎市の宮崎西高近くにある天ぷら専門店「天麩羅処はやみ」。福岡の小料理屋が２号店として、昨年８月にオープンした。昼時になると学生やサラリーマンなど幅広い世代でにぎわう。店内はコの字型のカウンター席で、食券を買うと中央のキッチンで揚げたアツアツの天ぷらを次々と目の前のトレイに並べてくれる。

　お薦めはエビ３尾、野菜４種の「エビ天定食」=写真。ご飯、みそ汁、漬物付き。一つ一つ丁寧に下ごしらえをしたエビは、衣がサクッとして身が大きく食べ応えがある。カツオと昆布でダシをとった自家製の天つゆとも相性が良い。野菜は県産にこだわり、この日はナス、ピーマン、タケノコ、カボチャが並んだ。単品で、魚や肉を使った定番や博多名物をアレンジしたメニューもあり、定食に追加する人も多いという。テークアウトもあり、近隣であれば配達にも対応する。

店	天麩羅処（てんぷらどころ）はやみ
住	宮崎市生目台東１丁目１の１
電	０９８５（８２）８８３３
営	午前１１時～午後９時
休	月曜
P	７台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。